Vanochtend een bezoek gebracht aan de markt in Duras. Vandaag stond de markt speciaal in het teken van de verkoop van de vruchten van de Zakjeszwam. De wat……? We hebben het hier natuurlijk over truffels. Nee, niet die van de bakker, die eigenlijk mijn voorkeur hebben. Maar die dure, bijna mythische zwarte knolletjes. Truffels zijn eigenlijk … Lees verder

Vandaag was het wéér raak; op uitnodiging van de burgemeester van een naburig dorp schoven we met een groepje vrienden aan voor een maaltijd in het feestzaaltje van het dorp. Met nog ongeveer 100 anderen aan lange tafels gezeten, genoten we van de saamhorigheid die nog zo gewoon is in deze kleine dorpen. De burgemeester … Lees verder

Gisterenavond met vrienden gegeten in een lief klein restaurantje in een naburig dorp. De avond begon met een allerhartelijkste ontvangst bij de monumentale voordeur. Nadat onze jassen in ontvangst waren genomen, leidde de chef en zijn vrouw ons rond. We konden een kijkje nemen achter de schermen van dit fantastische etablissement, waar we kennis maakten … Lees verder

Het is vandaag weer grijs en nat buiten. Geen beter moment om koekjes te bakken. Niets is beter dan in een warm huis de lucht van versgebakken koekjes uit de oven. Terwijl de wereld letterlijk en figuurlijk in brand staat krullen wij ons op in een hoekje van de bank met een warme chocolademelk, een … Lees verder

Ik heb vandaag nieuwe pittenzakken  gemaakt. Laat ik eerst beginnen met uitleggen wat dat zijn. Zoals de naam al doet vermoeden zijn het zakken gevuld met pitten. Nauwkeuriger gezegd, zijn het afgesloten stoffen zakken gevuld met schoongemaakte en gedroogde kersenpitten. Kersenpitten hebben de eigenschap dat ze warmte heel goed en heel lang vast kunnen houden. … Lees verder

We hebben sinds kort een elektrische radiator hangen in de keuken. Het is al een paar keer gebeurd dat we ons, al liggend in bed, afvroegen of we hem wel uit hadden gezet. Niet fijn om dan weer naar beneden te moeten, omdat het je anders toch teveel uit je slaap houdt als je daarover … Lees verder

Na alle feestelijkheden van de laatste tijd is het nu weer tijd voor de alledaagse beslommeringen van het bestaan. De waszak barstte uit zijn voegen, dus bij het eerste zonnestraaltje van vandaag op onze zonnepanelen was het hét moment om de was te doen. Nou ja, dat dekt tegenwoordig natuurlijk niet meer echt de lading; … Lees verder

Afgelopen zomer kwamen er vrienden langs met een cadeau. Met een brede grijns overhandigden ze mij het pak, waarin een werkelijk foeilelijk wandbord bleek te zitten. Bij het cadeau zat een opdracht, zo vertelden ze. Ik moest het bord zelf verfraaien, maar ik mocht het ook direct weggooien als ik er niets in zag. Ik … Lees verder

Koning van het dorp…….het bleef bij dromen. Teveel kapers op de kust  en de koek was zo droog dat ik het ook maar bij één poging heb gelaten. Niet alleen de koek was droog, maar de speech van de burgemeester ook. Een geluk is dat het een man van weinig woorden is, dus dat deel … Lees verder

Nog twee dagen en dan is het Driekoningen. Om dat te vieren is in het land der lekkerbekjes een speciale traktatie beschikbaar; een  ronde platte koek, gevuld met een smeuïge amandelvulling waarin een klein voorwerpje verstopt zit. Naar goed gebruik gaan de kinderen in huis onder de tafel zitten als de koek aangesneden wordt. Zij … Lees verder