Smaakvol

Vandaag een kleine terugblik op het weekend. Deze zomer gaat de dochter van mijn zus trouwen. Erg leuk natuurlijk en het belooft een groot feest te worden. Zij en haar a.s. man hebben ons gevraagd om een toetjesbuffet te maken voor ongeveer 50 gasten. Een superleuke opdracht en trots dat ze ons dat toevertrouwen. Wel een hele verantwoordelijkheid vind ik, dus ik moet eerlijk bekennen dat ik er al wel wat slapeloze uurtjes in gestoken heb. Vorige week de knoop doorgehakt en in grote lijnen besloten wat het gaat worden. Nu wordt het zaak goed beslagen ten ijs te komen, dus alles moet uitgetest worden. Hè wat sneu nou, zaten we het hele weekend als een heus testpanel aan de bokkenpootjestiramisu. We wisten pas na het tiende bakje zeker dat er helemaal niks mis mee is. We moeten nog maar even wachten met het maken of aanschaffen van feestkleren, want ik vrees dat de maat nog niet helemaal vast staat door dit soort acties.